PRINCIPAUX ELEMENTS ACTIFS ET LEURS PROPRIETES (Unité de mesure: mg/100g)

FUCANO
Certaines études ont démontré que le fucano a des propriétés pharmacologiques. D'une manière particulière les polysaccharides sulfurés présents dans les algues sont considérés agents anticoagulants de la même façon que l'héparine et ont aussi des propriétés antibiotiques.

ACIDE ALGINIQUE
Ce polysaccharide est un polymère composé de deux unités différentes (acide D-mannuronique et L-guluronique). Par sa structure, il est très semblable à celle de la pectine. Au contact de l'eau, il forme un gel dont la viscosité dépend de la concentration des ficocolloïdes, du PH et de la présence d'électrolytes. Dans un milieu acide comme celui de l'estomac, l'alginate de sodium forme un gel dense colloïdale qui agit en formant en revêtement gastrique. De plus, il a une valeur en calorie pratiquement nul. Puisque les enzymes digestifs ne sont pas capables de le désagréger, l'acide alginique est vraiment considéré une fibre qui favorise le transit intestinal.

CONCLUSIONS
Undaria pinnatifida est non seulement considérée l'algue la plus utile pour améliorer l'état de la PEAU, ONGLES ET CHEVEUX mais est aussi un très bon remède pour qui souffre de GASTRITE OU d'ULCÈRE.